磷酸氫二鉀，無機化合物，外觀為白色結(jié)晶或無定形白色粉末，易溶于水，水溶液呈微堿性，微溶于醇，有吸濕性，溫度較高時自溶。相對密度為2.338，204℃時分子內(nèi)部脫水轉(zhuǎn)化為焦磷酸鉀。1%水溶液的pH值為8.9。主要用于醫(yī)藥，發(fā)酵，細菌培養(yǎng)及制取焦磷酸鉀等。
| 中文名稱 | 磷酸氫二鉀 |
|---|---|
| 中文別名 | 磷酸氫二鉀,無水; 無水磷酸氫二鉀; 磷酸氫鉀 |
| 英文名稱 | Potassium hydrogen phosphate anhydrous |
| CAS NO. | 7758-11-4 |
| 分子式 | K2HPO4 |
| 分子量 | 174.17 |
| 分子結(jié)構(gòu) |  |
| 熔點 | 340℃ |
| 水溶性 | 1600 g/L (20℃) |
磷酸氫二鉀，無機化合物，外觀為白色結(jié)晶或無定形白色粉末，易溶于水，水溶液呈微堿性，微溶于醇，有吸濕性，溫度較高時自溶。相對密度為2.338，204℃時分子內(nèi)部脫水轉(zhuǎn)化為焦磷酸鉀。1%水溶液的pH值為8.9。主要用于醫(yī)藥，發(fā)酵，細菌培養(yǎng)及制取焦磷酸鉀等。
1、主要用于醫(yī)藥（青霉素、鏈霉素的培養(yǎng)劑）工業(yè)，還可用作滑石粉的脫鐵劑、pH調(diào)節(jié)劑。
2、用作水質(zhì)處理劑，微生物、菌類培養(yǎng)劑。
3、食品工業(yè)用作配制面食制品用堿水的原料、發(fā)酵用劑、調(diào)味劑、膨松劑、乳制品的溫和堿性劑、酵母食料，有時會被加入到奶茶粉中。也可用作飼料添加劑。
4、在化學分析中用作緩沖劑，用于金屬的磷化處理中以及用作電鍍添加劑。
儲存于陰涼、通風的庫房。庫溫不宜超過37°C。應與氧化劑、食用化學品分開存放，切忌混儲（禁配物參見第10部分）。保持容器密封。遠離火種、熱源。庫房必須安裝避雷設備。排風系統(tǒng)應設有導除靜電的接地裝置。采用防爆型照明、通風設置。禁止使用易產(chǎn)生火花的設備和工具。儲區(qū)應備有泄漏應急處理設備和合適的收容材料。
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